Silargan（シラルガン） エレメンツ 浅鍋 22cm 115043

☆　強磁性鋼を使用し、優れた熱効率と保温力、遠赤外線効果をいかんなく発揮。しかも、適度の重量を備えたフタは、鍋本体との間に水の膜を作ることにより密閉性をより高める“ウォーターシール”設計

まるでガラスのように美しい艶があり、かつ堅牢でずっしりとした質感を誇り、ヨーロッパをはじめ世界で高く評価されるガラスセラミック鍋。強磁性鋼を使用し、優れた熱効率と保温力、遠赤外線効果をいかんなく発揮。しかも、適度の重量を備えたフタは、鍋本体との間に水の膜を作ることにより密閉性をより高める“ウォーターシール”設計。余分な水分や油を使う必要がなく、食材の旨味と栄養を存分に生かしながら、風味豊かな料理がスピーディに仕上がる。調理中にフタ中央の窪みに氷を乗せて一時的にフタを冷やせば、フタ付近の水蒸気は水滴に変化するため、密閉効果がさらにアップする。